有人说这个麦汁浓度在某种程度就是酒精含量，因为麦汁浓度越高的啤酒，口感越好喝。其实不是，这个“°P”是“plato”的缩写，意思是柏拉图度，是指麦芽汁中固形物占据的比例。啤酒里麦芽汁的浓度越高，营养价值越高，口感也越好喝，味道就越醇厚，容易有“上头”的感觉。但这不是酒精的作用，而是麦芽汁的魅力。
下面接着说，一瓶啤酒里到底有多少酒精？1杯白酒换1瓶啤酒，这样对比公平吗？
啤酒里酒精的含量只和酒精度有关系，常见的啤酒酒精度数一般在3%左右。一瓶啤酒是500ml，算下来就是500*3%=15ml的纯酒精。白酒也按照低度数算，按42度的白酒，普通的一次性杯子大约是150ml，算下来就是150*42%=63ml的纯酒精。
按照上面算出来的量，差不多1杯白酒的酒精含量应该约等于4瓶啤酒。要是按照1杯白酒换1瓶啤酒，对喝白酒的人来说，是很不公平的。不过考虑啤酒的体积大，比较占肚子，按照一两白酒对于一瓶啤酒，这样就差不多了，你说呢？
最后再给大家分享一个挑选好啤酒的方法，下次买啤酒时，注意看瓶身上的数据。麦汁浓度：≥10°P，酒精度：≥4%vol。满足这个条件的啤酒就会很好喝，味道醇厚，麦香浓郁。返回搜狐，查看更多